光復初期很少有商店經營西點,美乃斯可是新竹市的第一家西 點麵包店,作麵 包的 老師傅是從台北請來的阿魁師和辛寬師 ,他們曾經在台北知名的麗華西點麵包店服務,運用當時來自 美軍顧問團用不完的材料如麵粉、奶油等,作成的西點多賣給
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